Ricas Minitortas – Cupcakes

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Ricas Minitortas – Cupcakes

Hoy es un día especial, es el cumpleaños de mi sobrina Lucía y para festejarlo estuve probando recetas de Cupcakes.

El Cupcakes es de origen estadounidense,. Anteriormente no existían los famosos moldes para cupcakes y se solían hacer en tazones, por ello su nombre.

Fui probando varias recetas y me quede con la que tiene ingredientes más fáciles de conseguir y la mas rica.
Con esta receta salen aproximadamente unos 24 cupcakes.

Los ingredientes son:

  • 120gr de Manteca
  • 200gr de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 200gr de Harina
  • 1 y 1/2 cda de Polvo de Hornear
  • Escencia de Vainilla
  • 120ml de Leche
PROCESO DE ELABORACIÓN:
1- Precalentar el horno a 180º
2- En un recipiente poner la Manteca
3- Agregarle Azúcar y mezclar
4- Agregarle los huevos junto con la Vainilla, mezclar
5- Mezclar el Polvo de Hornear con la Harina
6- En el recipiente intercalar la Harina y la Leche, siempre terminando por ultimo con la harina.
7- Disponer la mezcla en los moldes llenándolos las 3/4 partes del mismo.
8- Llevar al horno por 20 minutos.
¡Listo! Pronto los cupcakes
Lo que quedaría es decorarlos, más adelante subiré la receta del merengue o alguna receta para que queden espectaculares…

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