Vegetales

Una torta diferente, torta de zanahoria

Hoy les propongo una receta diferente, rica, dulce y con mucha vitamina A. Hoy mi propuesta es recomendada por Susana, la abuela de mi marido y es la Torta de Zanahoria. Esta torta tiene la particularidad de aportar Vitamina A gracias a la zanahoria, pero a su vez el sabor de este vegetal pasa desapercibido, lo que permite aumentar el consumo sin que nadie lo note. Es una buena idea para aquellos niños o tambien adultos ¿por qué no? ( conozco a varios) que ya al decir vegetales no les gusta puedan consumirlos sin saberlo, buena idea para aportar vitamina...

Guiso de Verduras y Arroz

¿Cómo están? Día muy lluvioso en Montevideo ya se esta sintiendo el frío y nuestra pancita nos pide una comida calentita y que nos abrace el alma, ¿qué mejor que un riquísimo Guiso de Verduras y Arroz? Muchas veces preparamos guisos de la misma manera, según herencias gastronómicas de la abuela, la mamá, la tía  etc.; sin darnos cuenta que les podemos agregar otros vegetales sin que la combinación pierda sabor. Además, al utilizar más tipos de alimentos estamos haciendo que la comida aporte una mayor variedad de vitaminas y minerales. Los ingredientes para 6 Porciones son: Cebolla: 2 unidades Zanahoria: 2 unidades ...

Zapallitos Rellenos, una delicia

Hoy se me ocurrió hacer una receta rica en nutrientes, fácil y rápida. Zapallitos Rellenos. Los zapallitos son clásico en las ferias uruguayas. El zapallito es una de las verduras más económicas según la temporada, hay que aprovecharlas en verano que es cuando están más lindos y baratos. Hoy pase por la feria y carnicería de Villa Española para comprar los ingredientes y realizar estos ricos zapallitos rellenos. Los ingredientes son:   8 Zapallitos 500g Carne Picada 1 Cebolla 1 Morrón Panceta a gusto Salsa Blanca c/n Queso Rallado c/n Sal Pimienta Proceso de Elaboración: Primero: Hervir en agua y sal los Zapallitos cuidando que no se cocinen demasiado para que no se...

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