Buñuelos de Banana

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Buñuelos de Banana

Día lluvioso y como es costumbre en Uruguay las clásicas tortas fritas son infaltables, pero también como segunda opción se me ocurrió hacer unos Buñuelos, hay muchas formas de hacerlos, se pueden hacer dulces o salados. En esta ocasión voy a compartir con todos ustedes la receta de los Buñuelos de Banana

Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y con estas cantidades sales entre 15 y 20 buñuelos.

  • 3 Bananas Maduras
  • 60g de Azúcar
  • 100g de Harina
  • 1 cdita de Polvo de Hornear
  • 80ml de Leche
  • 1 Pizca de Nuez Moscada
  • Aceite para Freír

Proceso de Elaboración:

Primero: Hacer un puré con las Bananas.
Segundo: Agregarle el Azúcar, Harina y Polvo de Hornear.
Tercero: Agregar la Leche de a poco hasta formar una pasta blanda.
Cuarto: Poner por cucharadas en el aceite caliente y freír hasta que estén crocantes.
Quinto: Sacarlos y poner los buñuelos sobre papel absorbente.
Sexto: Espolvorearlos con azúcar.
Séptimos: Dejar enfríar y disfrutarlos con unos ricos mates.

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