21Mar
Técnica Básica – Manga Papel Manteca
En esta ocasión no voy a subir una receta, hoy voy a compartir con ustedes una técnica para hacer Manga de Papel Manteca.
Es una buena opción cuando se trabaja con poco relleno o en superficies pequeñas, el lugar de utilizar la clásica manga que tenemos en casa, les recomiendo esta técnica muy fácil de hacer y muy práctica.
PREPARACIÓN:
- Cortar un triángulo de papel manteca. Para ello, desplegamos el rollo, tomar una de las puntas y llevarla hacia el costado opuesto. Queda formado un triángulo.
- Empezar a enrollar, tomando una de las puntas laterales y llecándola hacia la punta superior.
- Terminar de enrollar, trabajar siempre en forma circular, hasta formar la manga.
- Doblar las puntas superiores hacia dentro
- Luego, doblarlas hacia fuera.
- Una vez que la manga esté terminada y lista para usar, cargarla con chocolate, Doblar la parte superior para cerrar y cortar la punta del extremo inferior del tamaño deseado. Ésta será el pico de la manga.
Estén atentos porque esta técnica básica les va a servir para muchas recetas pero en especial para una en particular que voy a estar subiendo estos días…
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