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Zapallitos Rellenos, una delicia

Hoy se me ocurrió hacer una receta rica en nutrientes, fácil y rápida. Zapallitos Rellenos. Los zapallitos son clásico en las ferias uruguayas. El zapallito es una de las verduras más económicas según la temporada, hay que aprovecharlas en verano que es cuando están más lindos y baratos. Hoy pase por la feria y carnicería de Villa Española para comprar los ingredientes y realizar estos ricos zapallitos rellenos. Los ingredientes son:   8 Zapallitos 500g Carne Picada 1 Cebolla 1 Morrón Panceta a gusto Salsa Blanca c/n Queso Rallado c/n Sal Pimienta Proceso de Elaboración: Primero: Hervir en agua y sal los Zapallitos cuidando que no se cocinen demasiado para que no se...

10 febrero 2013De: Recetas Rápidas, Vegetales1 CommentLeer Más...

Para Un Cumple… Un Buen Bizcochuelo De Vainilla

En esta oportunidad les voy a estar aportando la receta del clásico bizcochuelo de vainilla, para decorar y rellenar a gusto según la torta de cumpleaños que más te guste, para niños, adultos o alguna fecha festiva. En otras publicaciones siguiendo esta temática voy a estar publicando, rellenos y decoración según la ocasión, para que sorprendas en cada decoración. Los ingredientes para el bizcochuelo son: 6 Huevos 225g Azúcar 180g Harina Vainilla 3 Cdas. Polvo de Hornear Proceso de Elaboración: Primero: Pre-calentar el horno a 180º Segundo: Separar las claras de las yemas. Tercero: Batir las claras a nieve y agregarle Azúcar hasta formar un merengue Cuarto: Agregar rápidamente las yemas junto con la...

5 febrero 2013De: Recetas Dulces, Tortas0 ComentariosLeer Más...

Los Clásicos Alfajores De Maicena

Bueno en esta ocasión a pedido de mi sobrina Lucía publico la receta de los clásicos Alfajores De Fécula o comúnmente llamado Alfajores De Maicena Ingredientes: 125 gr Harina 125 gr Fécula de Maíz (Maicena) 1 cda Polvo de Hornear 80 gr Manteca 100 gr Azúcar Vainilla 1 Huevo 2 o 3 cdas Leche 1/4 kg Dulce de Leche 150 gr Coco Rayado Proceso De Elaboración: Primero: Batir Manteca a punto pomada Segundo: Incorporar de a poco Azúcar y seguir batiendo hasta obtener una pasta cremosa Tercero: Agregar el Huevo Cuarto: Incorporar Harina y Polvo de Hornear cernida Quinto: Incorporar si es necesario Leche Sexto: Unir todos los ingredientes y formar...

29 enero 2013De: Recetas Caseras, Recetas Dulces0 ComentariosLeer Más...

Tortas Fritas a la Uruguaya

En esta ocasión, en una tarde lluviosa en el balneario Bello Horizonte se me ocurrió hacer unas ricas tortas fritas con mi familia para compartir unos buenos mates amargos. Para empezar juntamos los ingredientes que son: 1 kg de Harina 0000 Sal a gusto 1/2 Taza de Grasa Vacuna y extra para fritar Levadura Instantanea 1 cda. Azúcar Agua Tibia c/n Proceso de Elaboración: Primero: Sobre la mesada colocamos 1Kg. de Harina 0000 Segundo: Formamos 2 coronas (huecos) en la Harina Tercero: Alrededor de las coronas colocar Sal a gusto. Cuarto: En una corona colocar la Levadura Instantánea junto con 1 cda. de Azúcar y Agua Tibia hasta cubrir....

23 enero 2013De: Recetas Caseras, Recetas Dulces1 CommentLeer Más...